放入盆中，加入盐和碱，少于白醋。

揉搓一会，把油脂洗干净，再加入清水，反复清洗。

只有这样，做出来的皮冻才是晶莹剔透的。

洗好的猪皮加入水上锅蒸，蒸个一小时就差不多了。

然后把西兰花、红萝卜、泡发的木耳焯水。

等猪皮蒸好后，把菜倒进去，加盐。

用买来的肠衣灌猪皮冻。

这盆猪皮灌了十来条肠衣。

她一上午做了很多份，各种各样的菜，还有海带黄花菜白菜的。

创新嘛。

晚上的时候，就可以吃了。

那存花切了几条，炸了辣椒油，她的辣椒油配方都是开店的配方，特别香，特别好吃。

“兆成，进来一下。”

“妈，什么事啊？”

那存花笑着说:“没事，让你看看咱俩的劳动成果。怎么样？漂亮吧？”

顾兆成看着晶莹剔透的蔬菜猪皮冻:“妈，好好看。”

那存花夹起切开的一片，沾了点辣椒:“尝尝？”

“给我吃吗？”

小主，

“嗯。”

“好吃。”

“这可是我们的劳动成果，给爷爷尝尝去。”

顾兆成拿着一块给宋爷爷:“爷爷，你看我和我妈做的蔬菜猪皮冻，成功了，太好看了。也很好吃。”

宋爷爷看了看吃掉了，也夸到:“真好看啊，像朵花一样。也好吃。”

顾兆喜看到晶莹剔透的蔬菜猪皮冻，好奇的问:“妈，这是什么？”

“蔬菜猪皮冻。”

顾兆喜趁那存花不注意，偷偷的抓起一块就吃。

好吃，真好吃。

他觉得他妈现在做饭越来越好吃了。

顾长山、陈兴杰也